Budaya Pesisir

Ada yang ngrasa asing dengan sebutan Iwel-Iwel, ini bukan nama hewan ataupun nama orang tapi ini adalah nama makanan, ya ini makanan yang ada di desa saya, yakni Desa Bulu - Tuban.

Iwel-iwel adalah makanan dari ketan bercampur dengan gula dan terbungkus dalam daun pisang biasanya berbentuk segi tiga, kalau di tempat lain mungkin banyak di pasaran karena memang termasuk jajan pasar tapi kalau di desa ini, Iwel-iwel hanya akan muncul ketika ada syukuran kelahiran bayi, kalau saya menyebutnya, Iwel-iwel adalah jajanan langkah, bukan jajanan pasar yang setiap hari pasti ada.







Berikut Bahan - Bahan Pembuatan Iwel-Iwel

• Tepung ketan putih
• Kelapa yang sudah di parut
• Gula merah atau gula pasir
• Garam
• Daun pisang dan lidi

(diatur sendiri supaya seimbang ya)

Cara Pembuatan

• Campurkan semua bahan kecuali daun pisang dan lidi.
• Ambil adonan dan  letakkan pada potongan daun pisang kemudian isi gula merah di dalamnya dan bungkus adonan dengan daun pisang.
• Jika sudah kukuslah hingga matang dan Iwel-iwel pun siap di santap.